Interview: Two Socks.
Træd ind i Two Socks – et sted hvor gin møder gourmet, og dine sanser vækkes. Med en rolig atmosfære og fokus på smag og kvalitet, er det her, det voksne publikum søger den ultimative gin-oplevelse.
"Vi vil så gerne, at du bliver 5 minutter længere," Susanne Simonsen, Two Socks, og netop den følelse indfanger essensen af Two Socks.Two Socks er ikke blot en gin-bar – det er et oplevelsesunivers hvor sanser vækkes. Her er atmosfæren hyggelig, musikken afdæmpet, og tempoet roligt. Stedet er rettet mod et voksent publikum, der søger en ægte gourmetoplevelse, hvor alle sanser stimuleres – smag, duft og syn bliver alle tilgodeset.
Ekspertise og unik smagsoplevelse: Ginen hos Two Socks fortæller sin egen historie
Two Socks handler ikke kun om at servere gin. Det er et sted, hvor man kan få dybdegående viden om gin og opleve en unik tilgang til smag. Susanne forklarer, at de arbejder med ginens DNA og sikrer, at hver smagselement fremhæves korrekt. Eksempelvis vil en gin med appelsin som en af hovednoterne aldrig blive serveret med lime – kun med appelsinskal, så smagene harmonerer.
På trods af pandemien: Two Socks udvider og forbereder fremtiden
I maj 2020 åbnede Two Socks en ny gin-bar i Odense, og selvom pandemien lagde mange begrænsninger, er planerne klare: København står for tur, når Danmark genåbner. Men hvordan klarer man en nedlukning, når ens forretning er baseret på fysiske oplevelser?
Fra bar til skærm: Sådan bragte Two Socks sin-oplevelsen hjem til kunderne
Susanne og hendes partner Simon havde længe overvejet, hvordan de kunne bringe Two Socks-oplevelsen fra baren ud til deres webshop-kunder. Pandemien blev startskuddet til deres første online gin-smagningsevent, hvor deltagerne kunne bestille smagekasser og følge med live på Facebook. Det første event overgik alle forventninger. "Vi ville være glade, hvis vi solgte 20 bokse, men interessen var overvældende," Susanne Simonsen, Two Socks.. Kunderne kunne vælge mellem søde og krydrede gin-varianter, og arrangementet blev en succes.
Fra tv til dit hjem: Two Socks’ sin-smagninger får national opmærksomhed
Two Socks' innovative tilgang fik opmærksomhed, og TV2 dækkede deres koncept tidligt i processen. Dette boostede deres synlighed og udbredte kendskabet til deres gin-smagninger, som siden har udviklet sig til et fleksibelt koncept. I dag kan kunderne afspille smagningerne, når det passer dem, og tage én drink ad gangen.
Julefrokoster erstatningsidé? Two Socks' virtuelle firma-events er Et Hit
Efterspørgslen på online gin-smagninger steg yderligere, da mange virksomheder fik aflyst julefrokoster og andre sociale arrangementer. Two Socks tilbød derfor digitale firma-smagninger, som blev en stor succes. Susanne er overbevist om, at de vil fortsætte med at tilbyde disse events, så længe der er efterspørgsel.
Fremtidens Forretning: Two Socks Kombinerer Det Fysiske og Digitale Univers
”Fremtiden er digital, men det fysiske er også vigtigt,” Susanne Simonsen, Two Socks.
Simone ser en klar fordel i, at deres nye koncepter har nået kunder, som ellers ikke havde mulighed for at besøge deres gin-barer. De digitale tiltag er derfor kommet for at blive.
Optimisme og modstandskraft: Two Socks kommer stærkere ud af krisen
Susanne er ærlig omkring de udfordringer, corona-krisen har medført, men hun ser også positivt fremad. ”Når man kæmper for virksomhedens overlevelse, får man et ekstra gear – og det er motiverende at se de nye projekter lykkes.” Susanne Simonsen, Two Socks.
Med genåbningen af Danmark på horisonten ser Susanne optimistisk på 2021: ”Vi ved, at folk har brug for at komme ud og hygge sig, og vi er klar til at byde dem velkommen igen.” Susanne Simonsen, Two Socks.
Tak for snakken Susanne. Vi er stolte af at kalde dig og Two Socks for vores samarbejdspartner.
Vi ønsker jer alt det bedste i fremtiden!
Team pensopay
Læs om andre gode iværksætterråd fra af vores kunder.
